隆德蘋果是寧夏的特色水果產(chǎn)品之一，果肉細(xì)嫩，其味醇香，酸甜適口。

煙富10號富士蘋果

隆德蘋果適生的歷史淵源

北魏地理學(xué)家酈道元所著《水經(jīng)注》中載:“薄骨律城，在河渚上，赫連果城也，桑果余林仍列洲上?！?。據(jù)考證，“薄骨律城”位于現(xiàn)今包括隆德在內(nèi)的廣大寧夏地區(qū)；“赫連”，指赫連勃勃，系東晉十六國時期大夏國的創(chuàng)立者，在位止于公元四二五年。由此可見，遠(yuǎn)在一千五百年前，寧夏引黃灌區(qū)的某些地域即有“果城”之稱。這就足以說明寧夏隆德地區(qū)環(huán)境自古就適生蘋果的。

隆德蘋果的地域特點(diǎn)

1.主要產(chǎn)于渝河河谷川道區(qū)，具有氣候冷涼、光照充足、水資源豐富、土壤深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、天然隔離條件好等獨(dú)特自然優(yōu)勢。在這樣的自然條件下生產(chǎn)的蘋果具有果糖沉淀高、口感清甜、皮薄汁多、肉質(zhì)脆嫩等特點(diǎn)。

2.優(yōu)越的自然條件極宜蘋果樹的生長，更有利于蘋果優(yōu)良品系的形成，寧夏水果產(chǎn)量豐盛，蘋果占首位。金冠蘋果外皮晶瑩鮮黃，陽面稍泛淡淡紅暈，宛似杏紅染容。果肉細(xì)嫩，其味醇香，酸甜適口。國光蘋果也以清脆、酸甜、耐貯而深受消費(fèi)者歡迎。紅星蘋果以色澤艷紅，果形俏麗而馳名，不僅質(zhì)沙酥爽，而且還適宜擺設(shè)中堂，以添景致。

蘋果的營養(yǎng)價值及功效

蘋果含有比較多的鉀，能夠維持體內(nèi)的電解質(zhì)和酸堿的平衡，能夠平衡一些過剩的鈉鹽；具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果含有的果膠能夠調(diào)節(jié)血壓和血糖，還能降低膽固醇，幫助消化；含有的膳食纖維促進(jìn)人們腸胃運(yùn)動和幫助消化，對于便秘現(xiàn)象有著一定的緩解效果。

蘋果食用的注意事項(xiàng)

蘋果和甘藍(lán)有一些營養(yǎng)成分相互重疊，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；胃寒患者忌食生蘋果，可以煮熟后食用。蘋果不宜和牛奶一起食。